Stahlharter Samstag

gestern musste Mr. X samt Freund doch noch an die Schaufel:

im Pflanzbereich musste tiefer gegraben werden,

 wo hinein später die "Spinnen"

 (Behälter mit Schläuchen dran, die das

 gefilterte Wasser zurück in den Teich leiten ) gesetzt werden.

 

Danach ging es daran, die Unterkonstruktion

 für das Holzdeck zu montieren.

Fundamentlöcher graben, Träger an Ort und Stelle schaffen, 

teilweise schon verschrauben...

nebenbei noch einen Hänger Sand abladen 

(was Mrs. X übernehmen durfte,

damit sie sich nicht so ausgeschlossen fühlt...g)

und reichlich Verpflegung gab es natürlich auch

damit mir die Männer nicht "weglaufen" ;o)

Klassischer Streuselkuchen

Streuselteig:                                      1 Päckchen Vanillin-Zucker

300 g Weizenmehl                                 150 g Zucker

1/2 TL gemahlener Zimt                        200 g weiche Butter

 Hefeteig:

375 g Weizenmehl                                 1 Ei (Größe M)

1 Päckchen  Hefeteig Garant                   200 ml Milch

(oder frische Hefe, dann braucht man aber mehr Mehl)

50 g Zucker                                          75 g weiche Butter oder Margarine

1 Päckchen Vanillin-Zucker                   1 Prise Salz

Vorbereiten:  Backblech fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 200°C     Heißluft: etwa 180°C 

Streuselteig:  Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem

Mixer (Rührstäbe) zu feinen Streuseln verarbeiten.

Hefeteig: Mehl mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen.

Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit dem Mixer (Knethaken) etwa 2 Min.

zu einem glatten Teig verarbeiten. 

Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche noch einmal kurz durchkneten,

zu einer Rolle formen und auf dem Backblech ausrollen.

Vorbereitete Streusel gleichmäßig darauf verteilen, 15 Min. ruhen lassen.

Backblech in den Backofen schieben.  Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.  Kuchen auf dem Backblech erkalten lassen.

 

habt auch einen erholsamen Sonntag

Mrs. X